Amman — La vivace capitale della Giordania
La vivace capitale della Giordania — antico e moderno
Amman è una delle città abitate ininterrottamente più antiche della Terra — la biblica Rabbath Ammon, la greco-romana Filadelfia — eppure porta con leggerezza i suoi 9.000 anni, distendendo case di calcare bianco su diciannove colline in un allegro mescolarsi di antico e nuovo. È il capitolo iniziale ideale di qualsiasi viaggio in Giordania: accogliente, percorribile a piedi nel suo nucleo storico e benedetta dal miglior cibo del Paese.
La storia incorona la collina più alta. La Cittadella (Jabal al-Qal’a) accatasta civiltà in un unico panorama: le mura dell’Età del Bronzo, il Tempio romano di Ercole con la sua colossale mano di marmo, una chiesa bizantina e la sala delle udienze a cupola del Palazzo Omayyade — il tutto affacciato sulla conca del centro, dove il Teatro Romano da 6.000 posti, ancora usato per i concerti, è scavato nel fianco della collina. Più in basso, il balad (centro città) brulica di suq dell’oro, mercanti di spezie e Hashem, l’istituzione del fuul e falafel che da un secolo sfama re e tassisti allo stesso modo. Nessuna visita è completa senza una calda knafeh — l’amato dolce giordano di formaggio e sciroppo — di Habibah, servita su un piatto di carta in un vicolo affollato.
A ovest del centro, Rainbow Street e Jabal al-Weibdeh offrono gallerie, caffè e viste sul tramonto oltre le colline; ancora più a ovest si innalzano i centri commerciali e le torri della città moderna. Amman è anche la base perfetta della Giordania: Jerash, il Mar Morto, Madaba e il Monte Nebo sono tutti a un’ora di auto.
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Come visitare
La maggior parte dei viaggi inizia e finisce ad Amman, e mezza giornata con una guida locale ne svela i segreti: Cittadella, Teatro Romano, suq e street food in un rilassato giro ad anello. Il nostro Tour della città di Jerash e Amman combina la capitale con il nord romano, oppure chiedici una passeggiata gastronomica e culturale su misura ad Amman.
